| Avocado Salad Fresh lettuce, slides avocado, tomatoes, cucumbers,... really fresh! Tiernas hojas de lechuga, aguacate, tomate y pepino en rodajas,... realmente fresco. |
| Causa Limeñisima (Chicken or Shrimp) With a hint of spicy Peruvian pepper, choose chicken or shrimp to fill this delicate potato cocoon delight. Deliciosa papa prensada, rellena de aguacate, con un toque de mayonesa a su gusto con pollo ó camaron. |
| Ceviche Mixto Traditional timeless fish with calamari, octopus, mussels, shrimp server with sweet potatoes and Peruvian corn. Frescos mariscos marinados con limon, aji y acompanados de camote y maiz peruano. |
| Ceviche de Pescado Classic timeless fish ceviche marinate in lemon juice, garlic and pepper, barnished with red onions, sweet potatoes and Peruvian corn. Pescado fresco marinados en limon, aji y especies, creando el mas delicioso ceviche acompañados de camote y maiz tierno. |
| Papa a la Huancaina Slowly steamed potatoes topped with a slightly spicy and delicate cheese sauce and a hint of yellow aji. Redondelas de papas al vapor, bañadas con una cremosa salsa de queso preparado con toques de aji amarillo. |
| Choros a la Chalaca (1/2 doz) Traditional recipe of mussels marinated in olive oil and lemon juice with diced tomatoes, onion and Peruvian corn. Mejillones marinados en jugo de limon y aceite de oliva, trocitos de tomate, cebolla y granos de maiz. |
| Avocado Reyna (Chicken or Shrimp) Avocado stuffed with chopped shrimp or chicken and veggies with a touch of mayonnaise, enjoy our famous avocado stuffed with chopped shrimp or chicken and veggies. Aguacate relleno con zanahoria y alverjitas picadas, con un toque de mayonesa y a su eleccion pollo o camarones. |
| Anticuchos Peruanos - Veal Heart / Corazon de Ternera Truly an original, classic and typical Peruvian dish! choose from any our brochettes accompanied by golden potatoes, corn and green sauce ....delicious! Realmente original, clasico y tipico plato peruano, acompañado con papas doradas, maiz tierno y salsa verde. |
| Yucas a la Huancaina Fried cassava with huancaina sauce. Yuca frita acompañada con salsa huancaina. |
| Yuquitas Dos Sabores Crispy pan fried cassava stuffed with chopped tenderloin and white cheese, served with red onion criolla sauce and huancaina sauce. Crocante masa de yuca dorada, rellenas de lomito y queso blanco acompañadas de salsa criolla de cebolla morada y salsa huancaina. |
| Conchitas a la Parmesana (1/2 doz) Our famous scallop recipe auʼgratin with butter, white sauce and parmesan cheese. Deliciosas conchitas gratinadas con queso parmesano. |
| Choclo - Peruvian Corn Shrimps auʼgratin with a savory bechamel sauce, white wine and spinach. Served over golden potatoes and a light red pepper sauce. Frescos camarones gratinados en salsa bechamel, vino blanco y espinacas. Servido sobre papas y una ligera salda de pimientos soazados. |
| Chupin de Camarones A light fish consomme with shrimp, rice, Peruvian corn, white cheese and a touch of cream... delicious. Autentico sabor del sur peruano, elaborado con consome de pescado y mucho camaron, arroz, maiz, vegetales, queso y leche, delicioso. |
| Aguadito de Pollo A revitalizing recipe with chicken, cilantro, rice, carrots and beans. Popular sopa revitalizante preparadas a base de pollo en trocitos con mucho cilantro, arroz, zanahoria y alverjitas. |
| Parihuela Aphrodisiac.......seriously special shell fish soup and seafood, shrimp, calamary, octopus, fish, mussells and scalops. En verdad.....afrodisiaco preparado en un concentrado de pescado y fresquisimos mariscos mixtos y especies exoticas. |
| Sopa de Pescado A light fish consomme with potato and a touch of cilantro....delicious!. Un ligero consome de pescado acompañado de papas y un toque de cilantro.....delicioso!. |
| Sopa de Pollo A light consomme of chicken with potato and a touch of cilantro....reconfortable. Un ligero consome de pollo acompañado de papas y un toque de cilantro.....reconfortable. |
| Tallarin Saltado de Mariscos Al dente with copious shellfish sauteed at the moment with onions, tomato and flamed with white wine ..... a touch of cilantro. Pasta al dente con abundantes mariscos salteados al momento con cebollas, tomate y flameados con vino blanco..... con un toque de cilantro. |
| Tallarin Verde con Bisteck Al dente mixed with a delicate basil sauce and a delicious steak..........really good! Pasta al dente combinado con una delicada salsa de albahaca y un delicioso bistek dorado a la parrilla......realmente bueno! |
| Pollo a la Brasa Delicious whole rostiserie chicken with french fries and salad. Delicioso pollo entero a la brasa acompañado de papas y ensalada. |
| 1/2 Pollo a la Brasa Tasty 1/2 rostiserie chicken with french fries and salad Sabroso 1/2 pollo a la brasa acompañado con papas y ensalada. |
| Aji de Gallina One of the our classic dishes. Soft chicken slices slightly spicy with cheese and pecan sauce. Served with rice and steamed potatoes. Uno de los clasicos platos de nuestra cocina peruana preparado con suaves tiras de pollo en una cremosa salsa de aji, pecanas y queso sobre papas al vapor y arroz. Se sirve acompañado de arroz. |
| Lomito Saltado Strips of beef with onions, tomatoes and french fries flambé on high flames. Served with white rice. Clasico lomito en trozos, salteados al momento con cebolla, tomate y papitas fritas a la francesa. |
| Seco de Carne a la Norteña Classic stew from the north of Peru, chunks of tender New Zeland lamb, prepared in a fine and full flavored of cilantro sauce. Served with rice, beans and cassava. Un clasico guisado del norte del Peru. Trozos de cordero de Nueva Zelanda, preparados en una fina salsa de culantro. Se sirve acompañado de arroz, frijoles blancos, yuca y salsa criolla. |
| Pechuga de Pollo a la Parrilla Soft chicken breast grilled on the barbi, served with salad and golden potatoes. Suave pechuga de pollo a la parrilla, servidos con ensalada y papas doradas. |
| Arroz Chaufa Mixto Peruvian style plate of rice and chicken and beef, unique. Try it! Arroz frito estilo Peruano de carne y pollo.. Pruebalo! |
| Arroz con Mariscos Luscious and aphrodisiac mix of rice and shellfish in the typical criolle style house specialty. Plato fuerte de la casa. Deliciosa mezcla afrodisiaca de Mariscos y arroz al mejor estilo de nuestra chef. |
Arroz Chaufa con Mariscos |
Saltado de Mariscos |
| Sudado de Pescado con Mariscos Fish Sillet with fresh shellfish, tomato and onions. Served with white rice Healthy and delicious! Filete de Pescado cocinado al vapor, acompañado con mariscos, tomate y cebollas. Servido con arroz blanco.... Muy saludable y delicioso! |
Pescado a lo Macho |
| Red Snapper Whole fresh red snapper catch, deepfried to perfection. Pargo entero frito a la perfeccion. |
| Jalea A breaded crispy seafood creation. Served with fried cassava, tartara sauce and criolle sauce,... Delicious! Crocante variedad de frutos del mar empanizados. Acompañados de yuca frita, salsa tartara y salsa criolla,... Delicioso! |
| Parrilla de Mariscos Fresh grilled shellfish served with golden potatoes and fresh salad. Frescos mariscos a la parrilla acompañados de ensalada fresca. |